Un progetto di Fabio Mendolicchio (Chef Mendo) in collaborazione con sale e pepe logo

Vergine – Settimana dal 08 al 14 luglio

Fortunati dal 24 agosto al 22 settembre

Ingrediente speciale: Crostacei
Verdura Porta Fortuna: Zucchini e zucchini trombetta
Lo Chef consiglia: Settimana all'insegna di un grande compito da svolgere per la VERGINE, tutt'altro che scontato! Sei curiosa/o di saperlo? Io quando lo saputo ho detto, mi son detto (sono della Vergine), è vero! Io come te, siamo sempre spinti a non delegare, il peso che ci arriva soprattutto dal nostro cielo ora, quell'insieme di influssi dettati dal movimento dei vari pianeti del sistema solare nei vari passaggi che compiono ciclicamente. Bene, abbiamo un compito! Nulla di obbligatorio, comunque non fa male a nessuno, lasciare la presa degli artigli. Il compito che mi riguarda e ci riguarda è di cucinare insieme agli altri e lasciare fare gli altri, basta con quei "faccio io" o "ci penso io". Condividere insieme ma senza sovrastare, accettare l'operato altrui.
Piatto della settimana: Spaghetti di zucchini saltati con sugo alle vongole
Frutto magico: Anguria e albicocche
"A volte il guerriero della luce ha l'impressione di vivere due vite nello stesso tempo. 'C'è un ponte che collega quello che faccio con ciò che mi piacerebbe fare', pensa. A poco a poco, i suoi sogni cominciano a impadronirsi della vita di tutti i giorni, finché egli avverte di essere pronto per ciò che ha sempre desiderato. Allora basta un pizzico di audacia, e le due vite si trasformano in una." Paulo Coelho
Forse non tutti sanno che...?

Bombe di antiossidanti, le albicocche sono strategiche per pelle e occhi, alleate dell’esposizione solare, della fertilità e della lotta allo stress. Insomma, un frutto da scoprire, ricchissimo di nutrienti dalle molte proprietà benefiche.
In inverno è l’arancia che ci riporta il sole dentro, è l’arancia l’emblema di frutto che sprizza salute da tutti gli spicchi. Arancia tutto l’anno? In un certo senso, ma solo in un certo senso, si può… In estate, però, l’arancia è leii: l’albicocca. Non solo per il colore. Ma anche perché è anch’essa è un vero e proprio cocktail di sostanze che ci fanno bene…

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