Un progetto di Fabio Mendolicchio (Chef Mendo) in collaborazione con sale e pepe logo

Toro – Settimana dal 15 al 21 giugno

Category : Toro

(Fortunati dal 20 aprile al 20 maggio)

Caro Toro un banco di prova in pieno svolgimento. È bene trovare la giusta lucidità per affrontare ogni tipo di progetto e soprattutto per applicare una dieta sobria. Non esagerare con i grassi e abbraccia particolarmente le rape e le barbabietole con il palato. Per via del suo contenuto di sali minerali, la barbabietola è indicata come alimento utile per la reintegrazione degli stessi nell'organismo. Sia la radice di barbabietola che il suo succo sono considerati un aiuto naturale in caso di anemia. L'aggiunta di succo di limone nel succo o come condimento del tubero viene indicata al fine di favorire l'assorbimento del ferro contenutovi.

Piatto della settimana: Barbabietole al vapore condite con aglio, prezzemolo e succo di limone.

Frutto della settimana: Fragole di bosco, mirtilli e fragole.

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