Un progetto di Fabio Mendolicchio (Chef Mendo) in collaborazione con sale e pepe logo

Toro – Settimana dal 03 al 09 giugno

Category : Segni di Terra Toro

Fortunati dal 21 aprile al 20 maggio

Ingrediente speciale: Erbe aromatiche
Verdura Porta Fortuna: Radicchio e pomodori
Lo Chef consiglia: La Tavola sarà come trovarti all'interno di un confessionale. Il rituale è sacro e solenne. Tutti pensano che sia questione di raccontare la verità a qualcun altro. Invece chi si confessa, si confessa a se stesso. Al posto delle preghiere di espiazione puoi usare tranquillamente il cibo che dovrà essere semplice, naturale e dosato. Scoprirai che è la condizione mentale a dirigere qualsiasi dieta e che la parola “dieta” non significa non mangiare. Un punto fondamentale è il vino. In Vino Veritas.
Piatto della settimana: Tagliolini al burro con trito di noci e salvia
Frutto magico: Fragole con la panna
"Ecco una cosa grandiosa: avere la debolezza di un uomo e la tranquillità di un dio." Lucio Anneo Seneca
Forse non tutti sanno che...?

Si dice che una tiri l’altra. E si dice anche che mangiarle direttamente dall’albero (come del resto tutti i frutti) sia uno dei grandi piaceri della vita. E poi che belle sono, le ciliegie, rosse d’un rosso vermiglio, tonde, profumate, piccole, fruibili, dolci. Insomma, pare che questo frutto che alla fine è abbastanza effimero (a fine giugno ha già esaurito il suo periodo migliore, in Piemone i vermetti si chiamano giuanin, perché iniziano a farsi vedere dopo il 24 giugno, San Giovanni) abbia tanti e tali vantaggi da farne un’icona di bellezza e di salute.
Sono antiage e aiutano a rinnovare la pelle. Per un peeling naturale.

In collaborazione con le fonti web
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