Un progetto di Fabio Mendolicchio (Chef Mendo) in collaborazione con sale e pepe logo

Scorpione – Settimana dal 19 al 25 ottobre

Category : Scorpione
(Fortunati dal 23 ottobre al 21 novembre) Rendi ogni giorno più solubile come l’orzo o il caffè che si scioglie nell’acqua. Renditi possibile un comportamento che ti permetta di scioglierti al destino. Ti potrà sembrare complicato ed esagerato per quello che è il tuo temperamento ma io ci ho visto molta fluidità e una proprietà, in un certo senso, magica. Cerca di immaginarti polvere solubile e di scioglierti nei vari contesti in cui ti trovi o ti troverai. L’ingrediente della settimana è proprio l’orzo. “Quello che chiamiamo il nostro destino è in realtà il nostro carattere, e il carattere si può cambiare.” Anaïs Nin Piatto della settimana: Purea di patate aromatizzata con orzo solubile. Risotto all’orzo e parmigiano Frutto della settimana: Marmellata di pere e orzo.
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