Un progetto di Fabio Mendolicchio (Chef Mendo) in collaborazione con sale e pepe logo

Pesci – Settimana dal 19 al 25 ottobre

Category : Pesci
(Fortunati dal 19 febbraio al 20 marzo) Inietta la settimana di magia, a tavola e nel lavoro cospargiti di polvere brillante e profumata! Scegli ogni giorno una polvere di spezie che possa profumare la tua giornata. Fai in modo che entri nel tuo corpo attraverso il cibo e che lo cambi da dentro. Trasforma il tuo corpo in un laboratorio di profumi e lascia che questi plasmino il profumo dei tuoi sorrisi. Le spezie hanno effetto prolungato e donano lucentezza allo spirito. In cucina inebriano e conservano gli stati emotivi, favoriscono la comunicazione tra pancia e mente. “La Cannella bruna e calda quanto la pelle per aiutarti a trovare qualcuno che ti prenda per mano. Seme di coriandolo, sferico come la terra, per farti vedere chiaro. Trigonella contro la discordia. Zenzero per il coraggio profondo di chi sa quando dire no… C’è una vecchia signora indiana in una bottega di Oakland, in California.” La Maga delle Spezie Piatto della settimana: Ceci in insalata con finocchi crudi e curry. Frutto della settimana: Mele e cannella. Pere e chiodi di garofano.
@