Un progetto di Fabio Mendolicchio (Chef Mendo) in collaborazione con sale e pepe logo

Cancro – Settimana dal 04 al 10 febbraio

Fortunati dal 22 giugno al 22 luglio

Ingrediente speciale: Spinaci freschi
Verdura Porta Fortuna: Insalate di stagione
Lo Chef consiglia: Dopo la metà di febbraio, quando Marte mollerà finalmente una fastidiosa quadratura, avrai ancor più chiari i tuoi obiettivi e le opportunità dice Simon ma svela che in realtà è tempo di novità e cambiamenti. A tavola e in cucina andiamo a cercare cose lontane da tre ma che piacciono alle persone con cui ti relazioni, è un modo per scegliere di mangiare cose che diversamente non mangeresti! Molto bene su frutti di mare e fritti misti, eviterei un po' le paste e mi concentrerei su dei bei secondi piatti.
Piatto della settimana: Merluzzo fritto con insalata mista
Frutto magico: Kiwi e noci (noci pecan)
"Ma io so, in qualche modo, che solo quando è abbastanza buio, si possono vedere le stelle." Martin Luther King
Forse non tutti sanno che...?

Le noci pecan stanno raccogliendo grandi consensi per le loro virtù nutrizionali: grazie all’alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi, riducono il colesterolo “cattivo” e proteggono il cuore.

Si tratta di noci un po’ diverse da quelle nostrane, dal guscio liscio e allungato, che racchiude un seme più piccolo e dal gusto simile ai nostri gherigli di noci, ma più delicato.

In collaborazione con le fonti web
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