Un progetto di Fabio Mendolicchio (Chef Mendo) in collaborazione con sale e pepe logo

Cancro – Settimana 26 Settembre / 2 Ottobre

Category : Cancro
Qualcosa di intimo e ancestrale si muove ed influisce a livello inconscio. Stai vivendo un momento di contatto con la tua essenza, riconoscendo ciò che ti ha nutrito quando eri in fasce. Rievocare il cibo ai tempi del cordone ombelicale, quando tutto era essenza. Cibati di germogli e di tuberi. Sii ciò che mangi mettendo sprizzante entusiasmo in ogni boccone. Sii ogni boccone. Piatto della settimana: Germogli di soia in insalata con mandorle tostate, taccole e scaglie di pecorino. Frutto della settimana: Pere.
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