Un progetto di Fabio Mendolicchio (Chef Mendo) in collaborazione con sale e pepe logo

Ariete – Settimana dal 13 al 19 aprile

È ancora il vento che è protagonista della tua necessità di spazzare via. Immagina una dieta fatta di cibi e bevande che per te siano sinonimi di libertà. Per esempio la focaccia di Recco per molti è un mix di desiderio e appagamento insieme, uno stare bene a prescindere, per il solo fatto di goderne. Cerca il tuo vento, usa il piatto come un windsurf e lanciati alla ricerca di appagamento, drizzando le antenne in attesa dell'onda! Da bere: assolutamente birra fresca o un bianco super leggero e ghiacciato.

Piatto della settimana: Focaccia di Recco.

Frutto della settimana: Fragole. Gelato alle fragole.

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