Un progetto di Fabio Mendolicchio (Chef Mendo) in collaborazione con sale e pepe logo

Ariete – Settimana dal 03 al 09 dicembre

Fortunati dal 21 marzo al 20 aprile

Ingrediente speciale: Rosmarino e menta
Verdura Porta Fortuna: Patate
Lo Chef consiglia: Caro #ARIETE sei tra l'incudine e il martello, tra le patate e il pelapatate! Simon illustra così: Luna Nuova che sorge questa settimana nel segno amico del Sagittario spinge a puntare dritto agli obiettivi mentre però, l’angolo duro che crea con Marte e Nettuno potrebbe creare una sensazione di sfiducia, stanchezza o irritazione cui a volte è difficile dare un nome. Io la vedo così, occorre qualche sforzo in più per pelare le patate che sono la tua verdura porta fortuna della settimana, sporche di terra, appunto da pelare, tagliare e cuocere però... vuoi mettere un buon purè di patate, gli gnocchi, le crocchette, le patate duchessa ma anche solo fritte o al forno con profumi di aglio, rosmarino e ...
Piatto della settimana: Gnocchi di patate e menta
Frutto magico: Pompelmo e agrumi vari
“L'aspetto delle cose varia secondo le emozioni; e così noi vediamo magia e bellezza in loro, ma, in realtà, magia e bellezza sono in noi.” Kahlil Gibran
Forse non tutti sanno che...?

Lo zafferano è una pianta erbacea originaria dell’Oriente, composta da un bulbo sotterraneo da cui si sviluppano delle foglie con degli steli florali alla base. Gli stimmi, che contengono una sostanza oleosa e aromatica, vengono essiccati e polverizzati: la polvere che si ottiene è di color giallo intenso con un elevato potere colorante.

In collaborazione con le fonti web
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